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De 19 a 22 de maio, ocorreu em Chicago – IL, nos EUA, a NRA (National Restaurants Association) – a maior feira dedicada a empreendedores de pequenos e grandes restaurantes. A NRA proporciona suporte a empreendedores para que eles saibam como gerenciar o seu próprio negócio, além de atualizá-los sobre novas tendências e equipamentos do mercado.
Celia Kfouri, intérprete e sócia do EIC, esteve em Chicago acompanhando um grupo de 15 empresários proprietários de restaurantes no Brasil, fazendo interpretação simultânea com equipamento portátil nos idiomas português e inglês.
No dia 18/05, Celia e seu grupo, fizeram um tour gastronômico pela cidade, ocasião em que visitaram diversos restaurantes, entre eles Portillo’s, Al’s Italian beef e a pizzaria Lou Malnati’s.
